Огород Дачника
и немного о его саде

Свекла столовая

Свекла - интересный овощ. У него используют и корешки и вершки. Летом молодая свекла с грядки очень подходит для приготовления холодных и горячих первых блюд (ботвиньи, борщи, свекольники), а отварные сочные корнеплоды особенно нежны и вкусны. И вырастить свеклу совсем нетрудно - она отлично удается по Митлайдеровской технологии. Поэтому дачнику достаточно отвести под свеклу всего 1-2 метра узкой грядки - скорее всего урожая вам будет достаточно.

При подготовке грядки и в дальнейшем пользовался Митлайдеровской технологией: под перекопку, как обычно, вношу примерно 150-200 г на погонный метр смеси_1 (на основе доломита) и 50 г на погонный метр удобрительной смеси_2 (см. раздел "метод Митлайдера"). Плюс дополнительно вношу 2-3 кг перегноя на погонный метр длины грядки. Когда всходы станут достаточно сильными начинаю программу еженедельных подкормок. Рекомендуемое число еженедельных подкормок смесью_2 (после появления сильных всходов) - 3-4.

Фото 1. высадка рассады на грядку

Сейчас имеются достаточно хорошие сорта и гибриды столовой свеклы. Дачник не ошибется, если выберет для себя гибрид Пабло F1 фирмы Bejo zaden (они зеленые - инкрустированные). Неплохо зарекомендовали себя Детройт-беби (Unwins). Т.Угарова также сажает отечественную Несравненную А463.

Свеклу я сажал как рассадкой, так и семенами непосредственно в грядку. При посадке рассадой свекла готова к использованию приблизительно на 2 недели раньше посеянной семенами. На рассадку свеклу сажал в конце марта-начале апреля.

Фото 2. свекла на грядке

Высаживал на грядку во второй декаде мая, грядку желательно укрыть нетканным материалом прямо по поверхности почвы. Сажают свеклу в две строчки через 5-6 см. При посеве семенами сею чаще, но всходы продергиваю до указанного расстояния. При бОльшем расстоянии корнеплоды вырастают крупнее, но наиболее удобные для использования корнеплоды размером с яблоко, не больше.

Чтобы получить корнеплоды пораньше, лучше проредить всходы до расстояния 6-7 см. Но мы предпочитаем некрупные корнеплоды, поэтому, полагаю, можно отойти от стандартного митлайдеровского метода и посадить свеклу в не по одному ряду вдоль каждого бортика, а по два, т.е. всего их будет четыре. Корнеплоды вырастут мельче, но нам такие больше нравятся. Но это, конечно, дело вкуса.

Еще о свекле смотрите раздел "описание овощей: свекла".

Свекла относится к растениям "самоотравителям" - ее нельзя сажать на старом месте;

Свекла относится к потенциальным нитратонакопителям, чтобы этого избежать, ее сажают на солнечном месте без затенения в течение даже части дня.

Желательно применять не токсичные препараты повышающие общую устойчивость растений к неблагоприятным условиям и болезням, такие как эпин-экстра, циркон, нарцисс, оберег, которые безопасны для человека. Также желательно применять микроудобрения, такие как унифлор-микро или цитовит, устраняющие дефициты питания растений и повышающие количество, а главное - качество урожая (см. раздел "препараты для Солнечного Сада").

Shtyrlitz, Минск: Просто надо определиться с количеством необходимого урожая. Вот в этом году количество одних культур уменьшаю еще а количество других увеличиваю. Свеклу-перцы-помидоры уменьшу лук-морковь увеличу. Надо смотреть по потребности.

mitero, France: Свеклу и репу сажала всегда в самом начале мая, покрывала куском пленки, затем в начале июня рассаду рассаживала по краям гряд , например, лука. Корнеплоды почему-то любят так расти. И места не занимают, в июне грядка с луком уже оформлена и прополота, красота наведена. Свекла цилиндра, когда лук уже убран, стоит как свечки...